Embed

EVDE NE VARSA PASTASI

EVDE NE VARSA PASTASI

Adından da anlaşılacağı gibi evde ve elde ne varsa onunla yapılan bir pasta. Kremasını daha önce yaptığım bir pastada da kullanmıştım çok lezzetli oluyor. Arasına koymak için Antep fıstığım falan yoktu evde bende evde olan çikolatalı gofretle damla çikolata koydum. Sonuç ise gayet başarılıydı. Lafı fazla uzatmadan tarife geçiyorum…

 

EVDE NE VARSA PASTASI

Malzemeler

Pandispanya için

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

2 yemek kaşığı kakao

Pasta kreması için

2 paket krem şanti

1 su bardağı soğuk süt

4 yemek kaşığı nutella

Ganaj için

80gr bitter çikolata

1 yemek kaşığı katı yağ

4-5 yemek kaşığı süt

Arasına koymak için küçük küçük parçalanmış çikolatalı gofret ve damla çikolata

Süslemesi için 50 gr bitter çikolata

Yapılışı

Pandispanya

Yumurtaların akları ve sarıları ayrılır. Akları 1 dk yüksek devirde çırpılıp içine toz şeker ve vanilya eklenip macun kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edilir. Yumurta sarıları eklenip karıştırılır. Un, kabartma tozu ve kakao elenerek eklenip tahta kaşıkla karışıma yedirilir.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında içini çekene kadar pişirilir.

Pandispanya bir gün önceden yapılırsa daha iyi oluyor ama vakit kısıtlıysa soğuması beklenip ikiye kata bölünür.

Pasta kreması

2 paket krem şanti 1 su bardağı soğuk süt ile hazırlanır. 4 yemek kaşığı nutella eklenip iyice çırpılır. Buzdolabında bir süre bekletilir.

Ganajı

80 gr çikolata, katı yağ ve süt benmari usulü eritilir.

Pandispanyanın katları şekerli süt ile ıslatılır. Hazırlanan kremadan üstünü kaplamak için 3/1 ayrılıp geri kalan krema arasına sürülür. Üzerine küçük küçük doğranmış gofret ve damla çikolata konup ikinci kat kapatılır.

Kalan kremayla üstü ve yanları kaplanır. Hazırlanan ganaj üzerine dökülür. Traşlanmış çikolata parçalarıyla süslenir.

AFİYET OLSUN!!!

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !